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구기자 알아보기
구기자는 항산화, 항노화 작용이 효과가 좋은 약재 하수오, 인삼과 더불어 세계 3대 명약으로 진시황제가 불로장생을 위해 먹은 음식으로 유명합니다.
구기자는 간장, 허파, 신장에 영양을 공급하고 노화 방지 눈을 밝게 하는 효능이 있다. 구기자는 8~9월에 붉게 익는다 10월이 제철이고 과육, 과즙이 많으며 맛은 달면서도 쓰다. 구기자는 열매가 크고 살이 두툼하고 색이 붉고 씨가 크지 않은 것이 좋다. 구기자는 서구에선 울프베리 또은 고지베리로 불린다. 말린 구기자를 차로 끓이거나 가루로 만들어 음식을 만들 때 넣어 먹는 방법이 있습니다.
구기자가 장점은 다른 식품보다 많은 아미노산을 함유하고 있기 때문입니다. 이런 구기자의 효능과 부작용에 대해 더 알아봅겠습니다.
구기자 효능
면역력 향상
함유된 비타민C, 제아잔틴 등 항산화 성분이 바이러스,세균이 우리 몸에 침투하는 막아준다고 합니다. 때문에 면역력을 높여 감기, 기관지 질환 예방에 도움을 줍니다 면역력 저하가 생기더라도 빠르게 회복 탄력성이 좋다고합니다.
뱃살감소
구기자에는 '베타인'이란 성분이 들어있어 베타인이 지방을 흡착하는데 이는 노폐물, 독소, 지방을 녹여 배출하고 간에 쌓이는 것을 막아줍니다. 2014년 미국영양학회 저널에 소개된 연구 결과에도 구기자 농축물을 2주간 120mmL씩 섭취한 후에 뱃살 둘레가 5cm 감소한 것으로 나타났다고 합니다
노화 예방
구기자는 오렌지보다 수백 배나 많은 비타민을 함유하고 있다고 합니다 덕분에 폴리페놀, 카로티노이드 등 항산화물질이 다량 함유하고 있어요. 이런 추출물이 콜라겐 생성에 도움을 줘 피부 노화 및 주름을 억제해준다고 합니다. 콜라겐이 피부에 좋다는 건 다들 잘 아실 텐데요 구기자와 함께 한다면 더욱 효과가 좋을 것 같습니다.
간 건강에 좋음
베타인이라는 성분이 구기자에 있는데요 이 성분은 간장에 지방이 쌓이는 것을 방지하고 지방간을 예방하는 데에 도움이 됩니다. 그래서 간과 신장 기능을 올려주는데 도움이 되는데요 또한 손상된 간세포의 재생을 도와주어 간 건강 유지에 도움이 된다고 합니다.
무기력증 개선 및 심신안정
구기자에 함유된 시잔드린이라는 성분은 먹으면 심신안정에 도움을 준다고 한다. 그렇기 때문에 평소에 무기력하거나 우울감이 드는 분들에게 도움이 되니 구기자를 섭취해보시기 바랍니다.
당뇨병 개선
인슐린 분비가 부족 또는 기능감소로 혈중 당질 농도가 높아지는 것을 당뇨병이라고 합니다
구기자는 지아칸틴, 베타인 등 인슐린 분비를 촉진하는 성분이 넉넉하게 들어 있다고 합니다.
꾸준히 섭취 한다면 혈당을 조절해 당뇨병 개선에 도움을 준다고 하니 당뇨 환자들에게도 평판이 좋다고 해요. 당뇨를 앓고 있지 않더라도 혈당 수치가 높다면 구기자를 꾸준히 먹으면 효과를 볼 수 있습니다
기억력 향상, 치매예방
기억력 향상과 치매 방지에 도움을 주는데요 알츠하이머 환자의 뇌에서 발견되는 베타 아밀로이드를 감쇄시키는 성분이 구기자에 있다고 합니다.그래서 기억력 손상을 개선하는 데 효과적이며 체내의 세포 노화를 억제하는 항산화 작용을 하여 뇌세포의 손상을 막아주는 역할을 합니다
암 예방에 효과적
구기자에는 비타민 C와 제아잔틴과 같은 항산화 물질을 많이 포함되어 있습니다. 그렇기에 이런 황산화 구성분은 체내 활성산소를 줄여 염증을 억제하는 데에 도움이 된다고 해요. 특히 면역력을 높여 질병이나 암을 방지하는 데에 효과적이라고 합니다. 구기자가 들어간 건강식품을 오랫동안 먹는다면 암 예방에도 효과적 입니다.
피부보호유지
구기자에 포함된 비타민C는 우리몸의 활성산소를 배출하는 데에 도움을 줍니다 때분에 피부를 회복시키는 데에 효과가 있으며 멜라닌 색소 생성을 조절 피부의 주근깨나 잡티 생성에 효과를 보여주고 있습니다 맑은 피부톤을 유지 하려면 꾸준히 복용하는 것도 방법입니다
혈관 건강
콜레스테롤과 혈압을 낮춰주는 구성분이 구기자에 다량 함유하고 있어 구기자를 꾸준히 먹으면 혈압 관리에도 좋고 치명적인 질환으로부터 예방할 수 있지 않을까요.혈액순환가 혈관은
우리몸에 에네지원을 필요한 곳으로 이동시키는 일을 지속적으로 수행하기에 기초적이면서
가장 중요한 역활입니다
다양한 장점이 있는 식품임에도 부작용은 있기 마련입니다 특정 환자에게는 심각함을 유발할 수도 있다고 하니. 어떤 부작용을 알아야 하는지 정리된 내용으로 도움 되시길 바랍니다.
구기자 부작용
췌장기능
췌장 관련 질환이 있다면 조심하셔야 합니다 특히 혈류량이 높아져 출혈 발생하면 멈추기 어려울 수 있다는 점 주의해야 합니다.
혈압
구기자 섭취시 혈압 강하를 조심해야 합니다
차가운 성질
구기자는 성질이 차가운 음식에 속합니다 그렇기에 자신의 체질이 차갑거나 대장이 예민한 사람은 섭취에 주의하고. 소량 섭취는 괜찮지만 다량 섭취는 부작용이 심해지고. 아주 많이 먹으면 설사나 복통이 있습니
나이 드신 분들 주의
구기자에는 아트로핀 성분 부작용이 있어 고령이신 분들에게 메스꺼움, 어지럼증을 유발할 수 있다고 합니다.
구기자 마시는 법
말린 구기자 30g과 말린 대추 5알 물2리터를 준비합니다 주전자나 적당한 냄비에 내용물을
넣고 끓여줍니다 보글거리며 끓어 오르면 약불로 줄여 한시간 가량 더 꿇여 수분을 날려주면
완성된 구기자차의 맛을 보실 수 있고
냉장고에 냉자보관하여 아침저녁으로 드시면 좋습니다 끓일때 대추외에 감초를 조금 첨가하면
단맛이 더해져 부담없이 마시기에 좋습니다
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